Zutaten.
Fertige Mischungen, Basen, Sirupe und Kaffee-Extrakt von Partnern, mit denen wir selbst arbeiten. Abgestimmt auf Ihre Maschine, damit es vom ersten Tag an schmeckt.
- NIC
- GelDue
- NAC
- LiquidBeans
Kurz gesagt
Für Softeis, Gelato und Frozen Drinks brauchen Sie keine eigene Rezeptur. Fertige Mischungen und Basen werden mit Wasser oder Milch angerührt; Pasten, Sirupe und Toppings bringen den Geschmack. Wir liefern die Zutaten passend zur Maschine.
- Softeis
- NIC-Mischungen, flüssig oder Pulver
- Gelato
- GelDue-Basen und -Pasten
- Slush & Granita
- NAC-Sirupe und -Pulver
- Kaffee
- LiquidBeans-Extrakt
- Hunde
- Molly, mit GelDue entwickelt
NIC
NIC gehört zur Orkla-Gruppe, wie auch Nissei Niederlande. Von NIC kommen Softeis-Mischungen, Toppings, Streusel, Waffeln und Milkshake-Sirupe. Wir sind offizieller NIC-Vertrieb in Österreich und der Region.
- Mischungen Flüssig (pasteurisiert) oder als Pulver
- Dazu Saucen, Dips, Streusel, Waffeln, Milkshake-Sirupe
- Passt zu Nissei, Spaceman und jeder Softeismaschine
GelDue
GelDue aus Casalecchio di Reno bei Bologna liefert seit 1984 Zutaten für Gelato. Mit den Basen gelingt Gelato ohne Eislabor; mit uns hat GelDue Molly entwickelt, das Gelato für Hunde. Dazu kommen Mischungen für Softeis (Softygel), Frozen Yogurt (Frozydue) und Slush (Granygel).
- Basen Weiß, Schokolade, Fior di Latte, vegan
- Pasten Pistazie, Haselnuss, Frucht, Variegati
- Softeis & Frozen Yogurt Softygel und Frozydue
- Granita Granygel für Granita und Slush
NAC
NAC Beverage Solutions aus Noventa di Piave (Venetien) macht Sirupe und Pulver für Slush, Granita, Cremes, Milkshakes und Sorbet. Die Sirupe sind mit Zucker statt Maissirup gesüßt, damit sie berechenbar frieren (laut NAC).
- Sirupe Zitrone, Erdbeere, Mango-Maracuja, Blue Raspberry, Cocktails
- Pulver Creme, Milkshake, Sorbet; meist nur mit Wasser
- Bei uns Slush mit NAC jeden Sommer am Achensee
LiquidBeans
LiquidBeans ist ein Kaffee-Extrakt nach einem surinamischen Familienrezept, aus Arabica-Bohnen und Rohrzucker (laut LiquidBeans). Er löst sich in Wasser, Milch, Alkohol und Eis und schmeckt immer gleich, ohne Siebträger und Mahlwerk. Ideal für Frozen Frappé, Eiskaffee, Affogato und Espresso Martini.
- Für Frappé, Eiskaffee, Affogato, Cocktails, Desserts
- Vorteil Kein Barista nötig, gleicher Geschmack in jedem Becher
- Passt zu Patty, CAB Blaze, Softeis
- Zutaten 100 % Arabica und Rohrzucker, kein künstliches Aroma (laut LiquidBeans)
Mehr bei LiquidBeans.
Auf Ihrer Karte
- SofteisSofteis & Frozen YogurtSofteis ist das einfachste Eis, das Sie anbieten können: Mischung einfüllen, Hebel ziehen, servieren.
- Gelato & SorbetGelatoFrisches Gelato ohne Eislabor: mit einer Miles-Maschine, einer fertigen Basis, Wasser und Paste oder frischer Frucht.
- Slush & GranitaFrozen Drinks & KaffeeSlush und Granita sind die einfachsten Sommerdrinks: Sirup, Wasser, Maschine einschalten.
- Frozen FrappéFrozen Drinks & KaffeeFrozen Frappé ist Eiskaffee zum Trinken mit dem Strohhalm, cremig gefroren.
- Hunde-GelatoSofteis & Frozen YogurtViele Gäste reisen mit Hund.
- Perfekter AffogatoGelatoAffogato heißt auf Italienisch „ertränkt“: frisches Gelato oder Softeis, übergossen mit heißem Espresso.
Gut zu wissen
Ja. Wir stimmen die Mischung auf die Maschine ab: NIC und GelDue für Softeis, GelDue für Gelato, NAC für Slush und Granita, LiquidBeans für Kaffee-Drinks.
Flüssige Mischungen sind pasteurisiert, gleichmäßig und sofort einsatzbereit. Pulver hält länger und braucht genaues Anrühren. Wir beraten Sie, was zu Ihrer Saison passt.
Ja, zum Beispiel vegane Basen von GelDue. Bei einem Wechsel zwischen Milch und vegan reinigen Sie die Maschine vollständig.
Ungeöffnete Softeis-Mischung bei +2 bis +6 °C. Was auf der Packung steht, gilt immer zuerst.
Preis auf Anfrage, abhängig von Menge und Sortiment.
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