Café & Bäckerei
Als Sommer-Bestseller neben dem Cappuccino.
Frozen Frappé.
Frozen Frappé ist Eiskaffee zum Trinken mit dem Strohhalm, cremig gefroren. Mit der Patty-Maschine und LiquidBeans-Kaffee-Extrakt ist er immer gleich gut, ohne Siebträger und ohne Barista-Ausbildung.
- Patty
- LiquidBeans
- Ohne Siebträger
Kurz gesagt
Für Frozen Frappé füllen Sie eine Mischung aus Kaffee-Extrakt, Milch oder Wasser und Zucker in eine Frappé- oder Granita-Maschine wie die Patty. Die Maschine friert und rührt, bis der Frappé cremig ist. Gezapft wird direkt in den Becher.
- Maschine
- Patty, Behälter mit 3 Litern
- Bereit
- Creme nach etwa 25 Minuten (laut Datenblatt)
- Kaffee
- LiquidBeans-Extrakt: löst sich in Wasser, Milch und Eis
- Ohne Barista
- Kein Siebträger, kein Mahlwerk, immer gleicher Geschmack
- Über Nacht
- Nachtmodus hält die Mischung frisch
Wo Frozen Frappé passt
Überall, wo Kaffee läuft und es im Sommer heiß wird.
Kiosk & Freizeit
Eiskaffee zum Mitnehmen, ohne Barista.
Bar & Beach Club
Am Nachmittag, und mit Likör am Abend.
Hotel
An der Poolbar und in der Lobby.
Events & Catering
Wo viele Gäste schnell einen Kaffee wollen.
Kaffee rein, Frappé raus
- 1
Mischung ansetzen
LiquidBeans-Extrakt mit Milch oder Wasser und Zucker verrühren.
- 2
In die Patty
Einfüllen und einschalten. Die Maschine friert und rührt.
- 3
Zapfen
Direkt ins Glas oder in den To-go-Becher.
- 4
Toppen
Sahne, Karamell, Schoko. Fertig ist der Bestseller.
Patty und mehr
Die Patty ist klein und für Frappé und Granita gemacht. Für mehrere Sorten gibt es CAB-Maschinen mit bis zu drei Behältern.
Patty
Kompakte 3-Liter-Maschine für Frappé, Granita, Slush und Cremes. Bei uns täglich an der Theke im Einsatz.
- Slush nach 15 Min., Creme nach 25 Min. (laut Datenblatt)
- Nachtmodus, Kleinteile spülmaschinenfest
- 19,6 × 56,2 × 50 cm, 15 kg
CAB mit einem Behälter
Der Einstieg in Slush, Granita und Cremes: ein Behälter, wenig Platz.
- Ein Behälter
- Blaze auch für Milch und Kaffeecreme
- Werkzeuglos zu öffnen (laut CAB)
CAB Faby Infinity
Made in Italy: Slush und Granita aus bis zu drei Behältern, doppelwandig gegen Kondenswasser.
- 1 bis 3 Behälter à 12 l (laut CAB)
- Slush, Granita, Frozen Cocktails
- Nach 30 bis 60 Minuten zapfbereit
Kaffee ohne Siebträger
LiquidBeans ist ein Kaffee-Extrakt: immer gleich im Geschmack, schnell dosiert, ohne Maschine und Mahlwerk.
- LiquidBeansKaffee-ExtraktKaffee-Extrakt für Eiskaffee, Frappé, Affogato und Cocktails, ohne Siebträger an der Theke.
- GelDueKaffeecremeGranycrem: Pulver für eine kalte Kaffeecreme aus der Slush- oder Cremesmaschine (laut GelDue-Katalog).
- NACSirupe und PulverSirupe und Pulver für Slush, Granita, Milkshake und Sorbet, in vielen Sorten.
Die Patty steht bei uns jeden Tag an der Theke. Frappé, Slush, sogar Molly für die Hunde. Über Nacht bleibt die Mischung frisch, und beim Reinigen geht fast nichts verloren.
Frappés für Ihre Karte
- Klassik Frappé
- Karamell Frappé
- Mocha Frappé
- Vanille Frappé
- Haselnuss Frappé
- Frappé mit Softeis
- Espresso-Tonic Frozen
- Irish Frappé
- Kokos Frappé
- Frappé mit Sahne
Gut zu wissen
Ein gefrorener Eiskaffee, cremig wie ein Slush. Er wird in einer Frappé- oder Granita-Maschine gemacht und mit dem Strohhalm getrunken.
Nein. Mit LiquidBeans-Kaffee-Extrakt brauchen Sie weder Siebträger noch Mahlwerk.
Der Milkshake basiert auf Eis und Milch und wird gemixt. Der Frozen Frappé basiert auf Kaffee und wird in der Maschine gefroren.
Laut Datenblatt rund 20 × 50 × 45 cm bei 15 kg, mit einem Behälter von 3 Litern. Sie passt auf jede Theke.
Preis auf Anfrage.
Perfekter Affogato
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