Hotel
An der Bar oder beim Dessert: frisches Gelato als Erlebnis für die Gäste.
Gelato & Sorbet.
Frisches Gelato ohne Eislabor: mit einer Miles-Maschine, einer fertigen Basis, Wasser und Paste oder frischer Frucht. Wir haben das eine ganze Saison im eigenen Kiosk in Pertisau getestet.
- Miles
- Basis + Wasser
- Eine Saison getestet
Kurz gesagt
Für frisches Gelato brauchen Sie kein Eislabor mehr. Eine Miles-Maschine macht Gelato und Sorbet direkt an der Bar, aus einer fertigen Basis mit Wasser und einer Paste oder frischer Frucht. Ihre Gäste sehen, wie ihr Eis entsteht.
- Maschine
- Miles: macht, lagert, zeigt und serviert in einem Gerät
- Programme
- Gelato, Eiscreme, Sorbet, Granita (laut Miles)
- Erste Charge
- 12 bis 18 Minuten pro Zylinder mit 5 Litern (laut Miles)
- Zutaten
- Fertige Basis, Wasser, Paste oder frische Frucht
- Getestet
- Eine ganze Saison 2026 in unserem Kiosk in Pertisau
Wo frisches Gelato passt
Überall, wo Gäste gern zusehen und Qualität schmecken wollen.
Restaurant
Sorbet zwischen den Gängen, Gelato zum Dessert, frisch gemacht.
Café & Bäckerei
Zwei, drei Sorten, die jeden Tag wechseln.
Events & Catering
Mit dem Cart oder dem EV mit Akku, ohne Steckdose vor Ort.
Eisdiele
Für den Einstieg ohne eigenes Labor.
Gelato ohne Labor
- 1
Basis anrühren
Die fertige Basis wird mit Wasser angerührt. Kein Abwiegen von zehn Zutaten.
- 2
Geschmack dazu
Paste oder frische Frucht: Pistazie, Haselnuss, Erdbeere, Zitrone.
- 3
In die Miles
Die Maschine friert und rührt das Gelato frisch, direkt an der Bar.
- 4
Servieren
Mit dem Spatel in den Becher oder die Waffel. Ihre Gäste haben zugesehen.
Miles für Bar, Terrasse und Event
Miles gibt es für die Bar, als Gelato-Cart und als EV mit Akku. Wir haben Miles eine ganze Saison in Pertisau eingesetzt.
Miles an der Bar
Macht, lagert, zeigt und serviert Gelato in einem Gerät, direkt an der Bar. Eine ganze Saison bei uns getestet.
- Gelato, Sorbet, Granita
- Milano: 100 Becher/h je Zylinder (laut Miles)
- Luftgekühlt, 230 V
Miles Galaxy Pro
Die Gelato-Theke: 2 bis 8 Zylinder, für Eisdiele, Hotel und Food Court.
- 2 bis 8 Zylinder à 5 l
- Bis 800 Becher/h (laut Miles)
- LED-Licht und Antibeschlag-Deckel
Miles EV Gelato-Cart
Frisches Gelato dort, wo die Gäste sind: mobil, mit Akku, für Terrasse, Tisch und Event.
- Akku, ohne Steckdose vor Ort
- 2 × 5 l, bis 200 Becher/h (laut Miles)
- Temperatur je Zylinder einstellbar
Basen, Pasten und Frucht
GelDue liefert Basen und Pasten, mit denen Gelato ohne Eislabor gelingt. Frische Frucht macht das Sorbet.
- GelDueGelato-Basen und PastenBasen, die mit Wasser oder Milch angerührt werden, und Pasten für den Geschmack. Ohne Eislabor.
- NICSofteis-Mischungen und ToppingsFertige Mischungen für Softeis und Frozen Yogurt, dazu Saucen und Toppings für die Karte.
- LiquidBeansKaffee-ExtraktKaffee-Extrakt für Eiskaffee, Frappé, Affogato und Cocktails, ohne Siebträger an der Theke.
Wir hatten Miles die ganze Saison 2026 bei uns im Einsatz. Einfach zu bedienen, einfach zu reinigen, und die fertigen Mischungen gehen mit Wasser, dazu Pasten oder frische Frucht. Wir geben nicht nur die Maschine weiter, sondern das Wissen dazu.
Sorten für Ihre Vitrine
- Pistazie
- Fior di Latte
- Haselnuss
- Zitronen-Sorbet
- Erdbeer-Sorbet
- Stracciatella
- Mango-Sorbet
- Schokolade
- Affogato
- Gelato-Sandwich
Gut zu wissen
Nein. Mit Miles und einer fertigen Basis rühren Sie das Gelato mit Wasser an und geben Paste oder Frucht dazu. Die Maschine macht den Rest.
Gelato enthält Milch, Sorbet nicht. Sorbet wird aus Frucht, Wasser und Zucker gemacht und schmeckt besonders frisch.
Ja, eine ganze Saison 2026 in unserem Kiosk in Pertisau am Achensee: Bedienung, Reinigung und die fertigen Mischungen mit Wasser, Pasten und frischer Frucht.
Ja, den Miles-Cart und den EV mit Akku für Terrasse, Events und Catering.
Preis auf Anfrage, abhängig von Modell und Ausstattung.
Perfekter Affogato
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