Професионалне машине за меки сладолед из линије СуссерСтопп, С248 и С250, опремљене су са два цилиндра од 1,8 литара. Такође имају две шоље, свака са простором за 12,5 литара и одржавају се испод 4,4 ℃ одвојеним хлађењем (пре-хлађењем). Микропроцесор регулише хлађење мерењем вискозитета производа како би се обезбедио доследан квалитет. Бројач бележи број испорука дневно и укупно.

Машина има снагу од 48 или 50 литара на сат и може се користити и као гравитационо напајање и као напајање ваздушном пумпом. Флексибилна лопатица за мешање обезбеђује већи капацитет и већи проток, док миксер у шољи обезбеђује бољи проток смеше и равномернију температуру.

Машина може да произведе све популарне варијанте меког сервирања, од немасног или безмасног меког сладоледа за сервирање до креме, јогурта и сорбета. Функција слабог осветљења мешавине упозорава руковаоца када је мешавина при крају и спречава да се цилиндар смрзне. Режим приправности одржава температуру посуда за мешање и цилиндара за замрзавање испод 4,4℃ током дугих периода неупотребе.

Модел је подна јединица са функцијом твин твист ароме и независним системом за хлађење и контролама за све укусе. Димензије машине су 654 к 554 к 1520 мм (НЕТ), а нето тежина је 215 кг. Машина има потрошњу енергије од 3,4КВ и потребна јој је наменска струјна веза да би се обезбедио стабилан рад.

Главни мотор има снагу два пута 1,25 КС, док се систем хлађења састоји од два компресора укупне снаге 2к БТУ/сат 3393. Одвојени хладњак за хмељ има компресор Р134а од 400 БТУ/сат (БТУ-ови могу да варирају у зависности од коришћеног компресора). Машина може бити хлађена ваздухом или водом и може бити опремљена конусним дозатором или ваздушном пумпом (зупчасте пумпе обезбеђују високу брзину преливања сладоледа).

Имајте на уму да су спецификације подложне променама и да их је потребно регулисати у зависности од локалних услова.