Spletna stran Diva12 je popolnoma samodejni, neprekinjeno delujoči stroj za kaljenje, zasnovan za zagotavljanje natančnost, zanesljivost in učinkovitost. za profesionalne čokoladnice in srednjo proizvodnjo. Iz bain-marie za taljenje na . temperiranje s hladilnim plinom in kompresorjem hladilnega sredstva., zagotavlja vedno brezhibno obdelavo čokolade.

Glavne značilnosti in prednosti:

• 12 kg Kapaciteta sklede - Izdelano iz trpežnega nerjavno jeklo AISI304, z vgrajenim mešalnikom, ki poskrbi, da je čokolada tekoča, konsistentna in popolnoma temperirana.

• Visoka produktivnost - Sposoben kaljenja do 60 kg čokolade na uro, zato je idealna za rastoča podjetja in profesionalno proizvodnjo slaščic.

• Hitro in enostavno čiščenje - Ima funkcije an izvlečni sveder ki omogoča globinsko čiščenje in hitro preklapljanje med različnimi vrstami čokolade.

• Natančen nadzor temperature - Opremljen z zelo natančne sonde povezan z namensko ploščo vezja za vzdrževanje popolnih pogojev kaljenja.

• Izboljšana uporabnost - Vključuje ogrevana vibracijska miza in pedal za zaustavljanje pretoka za natančno odmerjanje in nadzor porcij.

• Nastavljiv pretok čokolade - Zagotavlja prilagodljivost za prilagajanje različnim proizvodnim potrebam in vrstam izdelkov.

Tehnične specifikacije:

• Prostornina sklede: 12 kg

• Urna zmogljivost: 60 kg/h

• Dimenzije: 440 x 690 x 1570 mm (h)