Čokolada potrebuje čas, toploto in nežnost, da doseže svoj polni potencial. Na spletni strani Bilait R7 Vertikalni rafinerij je srce vsakega laboratorija za proizvodnjo čokolade iz zrna v tablico. Kompakten, a zmogljiv, zagotavlja dosledno, tiho in učinkovito rafiniranje za majhno obrtno proizvodnjo.

V celoti izdelan iz vrhunsko nerjavno jeklo in opremljena z granitni ali teflonski kamniti vložki, R7 združuje tradicijo in inovacije. Zaradi svoje kompaktne zasnove je idealen za uporabo v majhne delavnice, odprti prostori ali predstavitve v živo., medtem ko inteligentna tehnologija ogrevanja, pametni senzorji in možnosti doziranja zagotavlja natančnost, varnost in enostavnost uporabe na vsakem koraku.

Lastnosti izdelka

• Materiali Premium - Izdelano z valji iz nerjavečega jekla in granita/teflona, ki so popolnoma odstranljiv in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, kar zagotavlja higieno, vzdržljivost in enostavno vzdrževanje.

• Zelo fino rafiniranje - Doseganje velikosti delcev do 0,18 mikrona, odličen za predelavo kakavovih zrn, lešnikov, mandljev, pistacij, arašidov in drugih, pri čemer ohranja nežne arome in okuse.

• Napredni sistem ogrevanja - Notranje ogrevanje doseže do 70°C, ki ga upravlja samodejni termostat za natančen in stabilen nadzor temperature med celotnim postopkom rafiniranja.

• Kompaktno in tiho - Kljub svoji učinkovitosti R7 deluje tiho (<75 dB) in ima majhno površino, zato je idealna za obrtniške čokoladnice z omejenim prostorom.

• Izbirne pametne funkcije - Razširite funkcionalnost s funkcijami, kot so ventilator za konširanje, dozirni sistem in integracija temperiranja, ki omogoča prilagodljivost za spreminjajoče se proizvodne potrebe.

• Izdelano v Italiji Odličnost - A patentiran stroj 100% italijanske izdelave, oblikovane z obrtniško vizijo, natančnostjo in strastjo.

Tehnične specifikacije