Spletna stran R400 Stroj za anrobiranje je samodejni sistem neprekinjenega delovanja zasnovan za oplemenitenje slaščičarskih izdelkov s čokoladnimi sestavinami ali drugimi premazi, ki ne potrebujejo temperiranja. Izdelan je za učinkovitost in zanesljivost ter zagotavlja gladek in enakomeren zaključek ter poenostavlja proizvodnjo za profesionalne čokoladnice in proizvajalce slaščic.

Glavne značilnosti in prednosti:

• 25 kg Kapaciteta posode - Narejen iz nerjavno jeklo AISI304, ki je opremljen z mešalnikom, da premazi ostanejo tekoči in enakomerni.

• Sistem za taljenje Bain-Marie - Nežno topi premaze, pri tem pa ohranja stabilno, homogeno temperaturo.

• Natančen nadzor temperature - Upravlja jo zelo natančne sonde in posebna krmilna plošča GAMI za dosledne rezultate.

• Prilagodljiv nadzor proizvodnje - Vsebuje a nožni pedal za zaustavljanje pretoka in doziranje ter avtomatski časovnik za zagon za lažjo uporabo.

• Izbirni sistem za oplemenitenje - Lahko se poveže z enrobing pas iz žičnate mreže skupaj z razpršilnikom, puhalnikom, žično mrežo in napravo za rezanje repov za popolno profesionalno linijo za enrobing.

• Nastavljiv pretok izdelkov - Omogoča natančno prilagajanje količine premaza glede na potrebe izdelka.

Tehnične specifikacije:

• Prostornina sklede: 25 kg

• Dimenzije: 580 x 750 x 1550 mm (h)