Il CP25 Rivestitore di padelle è una soluzione versatile per produrre dragées e confetti di alta qualità. Ideale per cioccolato che ricopre frutta secca, chicchi di caffè, riso soffiato e altri prodotti di forma circolare, Questa macchina è progettata per cioccolatieri artigianali e produttori di dolciumi che richiedono efficienza, precisione e costanza.

Caratteristiche principali

• 25 kg Capacità - Perfetto per la produzione su media scala.

• Costruzione di alta qualità - Realizzato interamente in Acciaio inox AISI 304 per una maggiore durata e facilità di pulizia.

• Velocità variabile della vasca - Regolabile velocità di rotazione per un controllo ottimale del rivestimento.

• Sistema di flusso d'aria integrato - Incorporato ventilatore con temperatura ambiente o aria riscaldata selezionabile (tramite elementi riscaldanti) per una finitura uniforme del prodotto.

• Motore potente e silenzioso - Assicura un funzionamento regolare e affidabile.

• Alimentazione standard - Funziona su monofase 220V (2kW) per una facile installazione.

Componenti inclusi

• Pannello di controllo elettronico - Facile impostazione dei parametri per un funzionamento preciso.

• Unità di raffreddamento - Per la gestione dell'aria fredda per stabilizzare il rivestimento.

• Controlli dei dispositivi di spruzzatura programmabili - Integrazione opzionale per l'irrorazione automatica.

• Presa Schuko - Per collegare altri accessori.

Applicazioni

• Cioccolato noci e frutta secca

• Cioccolato o zucchero caffè in grani

• Riso soffiato e cereali dragées

• Creazioni di pasticceria