Descrizione del prodotto

Il ABT 05 è un professionista abbattitore e congelatore progettato per ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti nelle cucine commerciali, nelle panetterie e nelle attività di catering. Costruito con materiali di alta qualità Acciaio inox AISI 304, garantisce igiene, durata e affidabilità. Con un intervallo di temperatura da -35°C a +5°C, abbassa rapidamente la temperatura degli alimenti da +70°C a +3°C in 90 minuti o a -18°C in 240 minuti. Il termostato elettronico con 4 programmi preimpostati e un sonda di temperatura del prodotto permettono un controllo preciso, mentre il evaporatore trattato anticorrosione garantisce prestazioni di lunga durata.

Caratteristiche principali:

• Intervallo di temperatura: Da -35°C a +5°C

• Capacità: 5 vassoi GN 1/1 (400 × 600 mm)

• Un'esplosione di freddo: Da +70°C a +3°C in 90 minuti (18 kg)

• Congelamento: Da +70°C a -18°C in 240 minuti (14 kg)

• Acciaio inox AISI 304 interni ed esterni

• Termostato elettronico con 4 programmi

• Sonda di temperatura al cuore del prodotto

• Sistema di sbrinamento automatico + manuale a gas caldo

• Evaporatore trattato anticorrosione

• Refrigerante: R290 (ecologico)

• Dimensioni: 800 × 877 × 840 mm

Specifiche tecniche