Descrizione del prodotto

Il ABT 03 TOP è un professionista abbattitore di temperatura progettato per il raffreddamento e il congelamento rapido in cucine commerciali, panetterie e ambienti di ristorazione. Costruito da Acciaio inox AISI 304, garantisce durata, igiene e facilità di pulizia. Con un intervallo di temperatura da -35°C a +5°C, riduce efficacemente la temperatura al cuore degli alimenti da +70°C a +3°C in 90 minuti o a -18°C in 240 minuti. Il termostato elettronico garantisce un controllo preciso, mentre il evaporatore trattato anticorrosione garantisce prestazioni di lunga durata.

Caratteristiche principali:

• Intervallo di temperatura: Da -35°C a +5°C

• Capacità: 3 teglie GN 2/3 (354×325 mm)

• Un'esplosione di freddo: Da +70°C a +3°C in 90 minuti (8 kg)

• Congelamento: Da +70°C a -18°C in 240 minuti (5 kg)

• Acciaio inox AISI 304 carrozzeria e interni

• Termostato elettronico per un controllo preciso

• Evaporatore trattato anticorrosione

• Sbrinamento manuale

• Refrigerante R290 ad alta efficienza energetica

• Dimensioni: 660 × 650 × 430 mm

Specifiche tecniche