Chitarra da pasticceria professionale a doppio telaio per tagliare dessert a strati, praline, ganache o gelatine in quadrati o rettangoli uniformi. Due telai intercambiabili per diverse dimensioni di taglio. Le corde in acciaio inossidabile garantiscono tagli puliti e un'elevata produttività.
Il Chitarra doppia Bilait è uno strumento professionale per la pasticceria progettato per taglio preciso dei prodotti dolciari come cremini, ganache, semifreddi e altre delicate creazioni a base di pasta. Il suo sistema a doppio telaio consente un taglio rapido e uniforme, rendendolo particolarmente adatto alla produzione di grandi lotti con coerenza e precisione. Che si tratti di laboratori artigianali o di cucine di pasticceria professionali, la Double Guitar garantisce efficienza e precisione in ogni taglio.
Disponibile in versioni per chitarra singola o doppia per applicazioni versatili.
Progettato con un innovativo sistema ad incastro che semplifica l'inserimento delle cornici.
Riduce significativamente tempi di montaggio, smontaggio e manutenzione.
Costruito interamente in acciaio inox per la durata e l'igiene.
| Categoria | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni della base | 530 × 520 mm |
| Peso base | 14 kg |
| Modelli di telaio | 60 - 45 - 37,5 - 30 - 22,5 - 15 mm |
| Peso del telaio | 6 kg |
| Dimensioni del telaio | 430 × 650 mm |
| Materiale | Acciaio inox |
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