Pratica e funzionale macchina per il temperaggio del cioccolato da 24 kg
Adam K24 (modello 2022) è una temperatrice per cioccolato ad alte prestazioni con una capacità di 24 kg, progettata per pasticcerie, cioccolaterie e ristoranti di medie e grandi dimensioni. Compatta ma resistente, questa macchina garantisce un temperaggio preciso e affidabile, rendendola uno strumento essenziale per i professionisti che lavorano con grandi volumi di cioccolato.
Dotato di un intuitivo pannello di controllo touchscreen da 4,3 pollici, Adam K24 consente la gestione completa dei cicli di fusione e tempra, il dosaggio elettronico, le modalità di inversione e standby, nonché il controllo on/off del tavolo vibrante con riscaldamento integrato. Il suo design intelligente semplifica il funzionamento e la pulizia, grazie alla coclea rimovibile, al rubinetto di scarico posteriore e alla funzionalità di inversione.
Con una capacità produttiva oraria fino a 90 kg, Adam K24 combina tecnologia avanzata e facilità d'uso, garantendo risultati costanti e massima efficienza.
Capacità della vasca di 24 kg, ideale per la produzione su media e grande scala
Corpo compatto e resistente in acciaio inox per prestazioni di lunga durata
Pannello touchscreen da 4,3 pollici per la regolazione precisa della temperatura, il dosaggio elettronico, la modalità inversa e le funzioni di standby
Due porta stampi con riscaldamento integrato della griglia (52,5 cm in totale)
Facile da pulire grazie alla coclea estraibile e al rubinetto di scarico posteriore
Motori silenziosi ed efficienti per la movimentazione di coclee e vasche
Sistema di riscaldamento avanzato con resistenza al silicone per il serbatoio e resistenza al cavo per la coclea
Potente sistema di raffreddamento con refrigerazione da 7.500 BTU, coclea raffreddata ad acqua e 3 ventole per il raffreddamento dei componenti
Caratteristiche di sicurezza compresi gli interruttori principali e di emergenza
Alta produttività fino a 90 kg all'ora
| Categoria | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni e peso | Peso: 158 kgDimensioni: 760 × 800 × 1450 mmCapacità vasca: 24 kgMateriale corpo: Acciaio inox |
| Produzione oraria | 90 kg |
| Tavola vibrante | 2 porta stampi con riscaldamento integrato della griglia (52,5 cm in totale) |
| Strumentazione ed elettricità | - Interruttore principale e di emergenza - Pannello touchscreen interattivo da 4,3” (modalità notturna, inversione, spegnimento rapido, controllo della temperatura, dosaggio elettronico, accensione/spegnimento del tavolo vibrante e riscaldamento) |
| Sistema di movimentazione dei prodotti | - 1 motore coclea - 1 motore vasca |
| Sistema di riscaldamento | - 1 resistenza al silicone (riscaldamento del serbatoio) - 1 resistenza a cavo (riscaldamento della coclea) |
| Sistema di raffreddamento | - Sistema di refrigerazione (potenza di raffreddamento: 7.500 BTU) - Raffreddamento a coclea d'acqua - 3 ventole per il raffreddamento dei componenti |
| Consumo | 3 kW50/60 Hz - 230/400 V |
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