Pratica e funzionale temperatrice per cioccolato da 12 kg
Perfetto per i laboratori con spazi limitati ma con grandi ambizioni, il Macchina di tempra Adam K12 offre un Capacità 12 kg, combinando efficienza e precisione per cioccolaterie e pasticcerie che non vogliono scendere a compromessi sulla qualità.
Design salvaspazio - Struttura compatta per una perfetta integrazione anche in laboratori di piccole dimensioni.
Pulizia facile e veloce - Coclea in acciaio inox rimovibile, igienizzabile in soli 15 minuti.
Versatilità e prestazioni - Il pedale integrato consente una produzione fluida e ininterrotta.
Controllo preciso della temperatura - Il raffreddamento avanzato con coclea d'acqua e tre ventole assicura una cristallizzazione impeccabile.
Massima intuitività - Pannello di controllo digitale per il riscaldamento delle piastre vibranti e il dosaggio temporizzato con la semplice pressione di un pulsante.
| Categoria | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni e peso | Lunghezza: 40 cmLarghezza: 60 cmAltezza totale: 144 cmDiametro vasca: 27 cmLarghezza tavolo vibrante: 34,3 cmPeso macchina: 85 kg |
| Capacità della ciotola | 12 kg |
| Materiale del corpo | Acciaio inox |
| Produzione oraria | 55 kg |
| Tavola vibrante | 2 porta stampi con riscaldamento integrato della griglia |
| Strumentazione e controlli | Pannello di controllo digitale per il riscaldamento delle piastre vibranti e il dosaggio temporizzatoPedale integrato per una produzione regolare |
| Sistema di movimentazione dei prodotti | 1 motore a coclea per il pompaggio1 motore a vasca per la miscelazione |
| Sistema di riscaldamento | Pannello di controllo digitale |
| Sistema di raffreddamento | Coclea ad acqua con 3 ventole per un raffreddamento e una cristallizzazione avanzati |
| Consumo di energia | 3 kW |
| Requisiti elettrici | 50/60 Hz - 230/400 V |
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