Macchinario per il cioccolato italiano premium

Creare, creare, affascinare

In collaborazione con Bilait e Gami, offriamo sistemi di temperaggio all'avanguardia, macchine versatili per la lavorazione del cioccolato e soluzioni complete per il confezionamento, consentendo alla vostra azienda di creare e consegnare cioccolatini di classe mondiale con una qualità e un'efficienza senza pari.

Perché scegliere le macchine per il cioccolato Bilait & Gami?

Ingegneria di precisione, materiali di alto livello e decenni di esperienza fanno di Bilait e Gami la scelta di fiducia dei cioccolatieri che esigono la perfezione nella creazione di capolavori di cioccolato.

Produzione di precisione

I componenti progettati da esperti assicurano un controllo impeccabile della temperatura e del flusso del cioccolato, garantendo ogni volta un temperaggio e una consistenza perfetti.

Materiali di prima qualità e durata

Costruite con acciaio inossidabile di alta qualità e materiali sicuri per gli alimenti, le nostre macchine sono progettate per durare nel tempo, riducendo al minimo i tempi di inattività e i costi di manutenzione.

Conoscenza approfondita della produzione

Sia Bilait che Gami apportano decenni di esperienza e know-how tecnico, offrendo macchinari ottimizzati per la massima estrazione di aromi ed efficienza produttiva.

Design scalabile e modulare

Sia che si tratti di piccoli lotti di cioccolatini artigianali, sia che si voglia passare a una produzione completa "bean-to-bar", queste macchine crescono con la vostra attività, con configurazioni flessibili e personalizzate in base alle vostre esigenze.

Artigianato italiano di fiducia

Bilait

Bilait è rinomata per le sue macchine di precisione per il temperaggio del cioccolato, per le attrezzature di spruzzatura e taglio su piccola scala e per gli stampi innovativi progettati per la produzione di cioccolato artigianale. I suoi sistemi sono progettati sia per i laboratori artigianali compatti che per la produzione su larga scala, garantendo un temperaggio perfetto e una qualità del cioccolato sempre costante.

Gami

Gami è specializzata in linee di lavorazione del cioccolato all'avanguardia e in macchinari di confezionamento di alta qualità. Le loro soluzioni chiavi in mano coprono tutte le fasi, dalla tostatura e macinazione allo stampaggio e all'imballaggio, aiutando i marchi a scalare dai produttori di cioccolato artigianale ai produttori industriali. Gami si concentra sulla flessibilità, sull'affidabilità e sul mantenimento dell'integrità del cioccolato in ogni fase della produzione.

Attrezzature innovative per la tempera e l'artigianato

da Bilait

La firma di Bilait macchina per il rinvenimento dei tubi è una soluzione elegante e salvaspazio che si adatta perfettamente a bar, gelaterie e boutique del cioccolato. Questa macchina:

Offre una tempra impeccabile con un controllo preciso della temperatura e tempi di lavorazione rapidi
Supporta diversi tipi di cioccolato: fondente, al latte, bianco e di copertura
Include macchine compatte per la spruzzatura e il taglio, ideali per praline, tavolette e intricati disegni di cioccolato fatti a mano.
Offre un'ampia gamma di stampi per creare cioccolatini di ogni forma e dimensione, perfetti per la differenziazione dei prodotti.
È facile da pulire e da mantenere, ottimizzando il flusso di lavoro quotidiano e l'efficienza.

Perfetta per le gelaterie che offrono dolci ricoperti di cioccolato, dessert di alta qualità o prodotti artigianali al cioccolato.

Linee complete di produzione e confezionamento del cioccolato

con Gami

Sognare produzione di cioccolato da chicco a barretta? La nostra partnership con Gami vi dà accesso a linee di produzione complete e modulari che comprendono:

Arrostire e vagliare: Progettato con competenza per massimizzare lo sviluppo dei sapori
Macinazione e raffinazione: Ottenere texture lisce e vellutate grazie a un preciso controllo delle dimensioni delle particelle
Conching: Per migliorare il sapore e la consistenza con parametri di processo personalizzabili
Tempra e stampaggio: Tempra di alta precisione abbinata a stampi personalizzabili
Imballaggio: Soluzioni innovative per l'imballaggio, l'etichettatura e l'inscatolamento per preservare la freschezza e aumentare l'attrattiva sugli scaffali

Le linee di Gami scalano senza sforzo dall'avviamento artigianale alla produzione commerciale, offrendo flessibilità senza compromettere la qualità. I loro macchinari per il confezionamento assicurano che i vostri cioccolatini si distinguano nella presentazione, proteggendo al contempo l'integrità del prodotto.

Perché scegliere i nostri macchinari per il cioccolato?

Decenni di eccellenza ingegneristica e innovazione italiana
Apparecchiature modulari e scalabili che crescono con l'azienda
Macchine realizzate per una qualità del cioccolato costante e di prima qualità
Rete di assistenza completa che comprende formazione, manutenzione e ricambi
Soluzioni personalizzabili per lo sviluppo di prodotti unici e per il branding

Rendete il vostro cioccolato davvero unico

Andate oltre il sapore - aggiungete un tocco personale. Con le stampanti alimentari Imago è possibile stampare direttamente sul cioccolato nomi, loghi o disegni, creando pezzi indimenticabili per eventi, regali e marchi privati.

Precision Coating, Made Repeatable

The Tipton ECX Coater delivers uniform coating, faster cycles, and reduced material loss through engineered vortex technology. Designed for automation and consistent quality, it helps you produce premium coated products with confidence.

Siete pronti ad addolcire il vostro business?

Scoprite come i sistemi di temperaggio Bilait e le linee complete di produzione e confezionamento Gami possono trasformare le vostre creazioni di cioccolato e accelerare la crescita.