Il Abbattitore ABT 10 è la scelta perfetta per i professionisti della ristorazione che hanno bisogno di refrigerare e congelare rapidamente, mantenendo la qualità e la sicurezza degli alimenti. Con una capacità fino a 10 teglie GN 1/1 (400 × 600 mm), Questo abbattitore garantisce igiene, durata ed efficienza energetica ottimali.
Dotato di un avanzato termostato elettronico e di 4 programmi preimpostati, ABT 10 consente di gestire con precisione i cicli di raffreddamento. La scocca in acciaio inox, l'evaporatore con trattamento anticorrosione e il sistema di sbrinamento automatico garantiscono prestazioni durature in ambienti difficili.
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Volume netto/lordo | 240 / 368 L |
| Capacità della pentola | 10 GN 1/1 (400 × 600 mm) |
| Dimensioni esterne (L×P×H) | 800 × 877 × 1665 mm |
| Dimensioni dell'imballaggio (L×P×H) | 870 × 955 × 1730 mm |
| Peso netto/lordo | 150 / 190 kg |
| Spessore dell'isolamento | 70 mm |
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Intervallo di temperatura | Da -35°C a +5°C |
| Capacità di abbattimento | +70°C → +3°C in 90 min (40 kg) |
| Capacità di congelamento dell'esplosione | +70°C → -18°C in 240 min (28 kg) |
| Classe climatica | 5 |
| Livello di rumore | 60 dB |
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 |
| Evaporatore | Trattamento anticorrosione |
| Sistema di sbrinamento | Automatico + Manuale (Gas caldo) |
| Piedi | 4 regolabili (h 50-70 mm) |
| Ruote | Opzionale |
| Caratteristica | Specifiche |
|---|---|
| Assorbimento di potenza | 900 W |
| Tensione / Frequenza | 220 V / 50 Hz |
| Refrigerante | R290 |
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