A Bilait R15 függőleges finomító úgy tervezték, hogy minden szemet érzéki élménnyé változtasson, és a kézműves csokoládégyártást a legmagasabb szintre emelje. Ideális kakaóhoz, pisztáciához, mogyoróhoz, mandulához, földimogyoróhoz és hasonló olajos magvakhoz, biztosítja a következőket homogén, csendes és hatékony finomítás mind a kis laboratóriumok, mind a professzionális bean-to-bar műhelyek számára.

Épített prémium anyagok mint például rozsdamentes acél, gránitkő és teflon, minden alkatrész teljesen eltávolítható és mosogatógépben mosható, így biztosítva a maximális higiéniát és tartósságot. Kompakt, függőleges kialakításával és intelligens hőszabályozó technológiájával a Bilait R15 garantálja az egyenletes eredményeket, még nyitott vagy helyszűkében lévő környezetben is.

Felszerelve egy belső fűtési rendszer 70°C-ig, amelyet egy automata termosztát vezérel, megőrzi az összetevők természetes aromáit és érzékszervi tulajdonságait. Finomítás 0,18 mikron, a hatékonyság, a precizitás és a kézműves minőség tökéletes egyensúlyát kínálja.

Opcionális intelligens funkciók, mint például a kúpos ventilátor és adagolási/temperálási funkciók tovább növeli a gyártási rugalmasságot, így az R15 sokoldalú megoldást jelent a modern csokoládékészítők számára.

A termék jellemzői

• Prémium kivitel: Rozsdamentes acél test gránitkő vagy teflon görgőkkel, teljesen eltávolítható és mosogatógépben mosható.

• Ultrafinom finomítás: Professzionális mikronizálás 0,18 mikronig a selymesen sima csokoládé- és diópasztákhoz.

• Hőszabályozás: Belső fűtés 70°C-ig, automatikus termosztáttal a precíz hőmérséklet-szabályozás érdekében.

• Kompakt és csendes: Alacsony zajszint (<75 dB) és helytakarékos függőleges kialakítás, tökéletes a kézműves laboratóriumok számára.

• Intelligens technológia: Érzékelővel vezérelt működés, opcionális kongázó ventilátorral és adagoló/temperáló integrációval.

• Made in Italy kézműves kivitelezés: Szabadalmaztatott tervezés, amely a precizitás, a tartósság és a kézműves kiválóság jegyében készült.

Műszaki specifikációk