A Diva12 egy teljesen automata, folyamatos üzemű temperálógép, amelyet úgy terveztek, hogy pontosság, megbízhatóság és hatékonyság professzionális csokoládékészítők és közepes méretű gyártás számára. A weboldalról bain-marie olvadás a címre. temperálás hűtőgázzal és hűtőközeg-kompresszorral, minden alkalommal hibátlan csokoládéfeldolgozást biztosít.

Főbb jellemzők és előnyök:

• 12 kg Tál kapacitása - Tartós, tartós rozsdamentes acél AISI304, beépített keverővel, hogy a csokoládé folyékony, egyenletes és tökéletesen temperált maradjon.

• Magas termelékenység - Akár a következő értékekig temperálható 60 kg csokoládé óránként, így ideális a növekvő vállalkozások és a professzionális cukrászipari termelés számára.

• Gyors és egyszerű tisztítás - Jellemzők egy kihúzható csiga amely lehetővé teszi a mélytisztítást és a gyors váltást a különböző csokoládétípusok között.

• Precíziós hőmérséklet-szabályozás - Felszerelve nagy pontosságú szondák a tökéletes temperálási feltételek fenntartása érdekében egy külön erre a célra szolgáló áramköri laphoz csatlakoztatva.

• Továbbfejlesztett használhatóság - Tartalmaz egy fűtött rezgőasztal és egy áramlásgátló pedál a pontos adagoláshoz és az adagok ellenőrzéséhez.

• Állítható csokoládé áramlás - Rugalmasságot biztosít a különböző termelési igényekhez és terméktípusokhoz való alkalmazkodáshoz.

Műszaki specifikációk:

• Tál kapacitása: 12 kg

• Óránkénti kapacitás: 60 kg/h

• Méretek: 440 x 690 x 1570 mm (h)