Az évek során számos lágyturmixgépet teszteltem - az olcsó kínai modellektől a csúcskategóriás európai márkákig. Mindegyiknek megvannak az erősségei, de a Nissei kiemelkedik a többi közül.

A japán megközelítés egyszerű: tervezd meg egyszer, és tervezd meg jól. Egy Nissei gépet a megbízhatóságra építenek. A pasztörizálás, a tökéletes túlfutást biztosító dugattyús szivattyúk és a híres 6 hetes tisztítási ciklus azt jelenti, hogy a meghibásodások vagy a végtelen tisztítás miatt való aggódás nélkül szolgálhat fel.

Igen, egy Nissei többe kerül, mint a legtöbb alternatíva. De ez a különbség nem költség - hanem biztosítás. Biztosíték arra, hogy üzlete nem áll le egy forgalmas nyári napon. Biztosíték arra, hogy nem kell a személyzet óráit a napi tisztítással töltenie. Biztosíték arra, hogy vendégei mindig egyenletes, kiváló minőségű soft serve-t kapnak.

Még mindig dolgozom a Pasmo, a Spaceman és más márkákkal - megvan a helyük, különösen az induló vállalkozások számára. De amikor egy komoly üzemeltetővel találkozom, aki hosszú távra akar építkezni, mindig ugyanazt tanácsolom: válassza azt a gépet, amely nem hagyja cserben. Ez a Nissei.