The Diva8 je potpuno automatski stroj za temperiranje čokolade s kontinuiranim radom, dizajniran za maksimalnu preciznost, konzistentnost i jednostavnost korištenja. topljenje u vodenoj kupki do temperiranje rashladnim plinom i kompresorom rashladnog sredstva, osigurava savršene rezultate u svakoj fazi procesa.

Ključne značajke i prednosti:

• Kapacitet posude 8 kg – Izrađen od izdržljivog nehrđajući čelik AISI304 s ugrađenim mikserom kako bi čokolada ostala tekuća, ravnomjerna i savršeno temperirana.

• Visoki izlaz – Proizvodi do 50 kg temperirane čokolade na sat, što ga čini idealnim za profesionalne slastičare i malu do srednju proizvodnju čokolade.

• Učinkovit sustav čišćenja – Sadrži izvlačni svrdlo, što omogućuje brzo i temeljito čišćenje za besprijekorne prijelaze između različitih vrsta čokolade.

• Točnost temperature – Upravlja se visokopreciznim sondama spojenim na namjensku ploču za optimalne uvjete temperiranja.

• Poboljšana upotrebljivost – Opremljen s grijani vibrirajući stol i pedala za zaustavljanje protoka za jednostavno doziranje i dosljedno porcioniranje.

• Podesivi protok čokolade – Osigurava fleksibilnost u proizvodnji prema specifičnim receptima ili zahtjevima serije.

Tehničke specifikacije:

• Kapacitet zdjele: 8 kg

• Kapacitet po satu: 50 kg/h

• Dimenzije: 410 x 630 x 1510 mm (v)