The Diva12 je potpuno automatski stroj za kontinuirano temperiranje dizajniran za isporuku preciznost, pouzdanost i učinkovitost za profesionalne čokoladare i proizvodnju srednjeg obima. Od topljenje u vodenoj kupki do temperiranje rashladnim plinom i kompresorom rashladnog sredstva, osigurava besprijekornu obradu čokolade svaki put.

Ključne značajke i prednosti:

• Kapacitet posude 12 kg – Izrađeno od izdržljivog materijala nehrđajući čelik AISI304, s ugrađenim mikserom kako bi čokolada ostala tekuća, konzistentna i savršeno temperirana.

• Visoka produktivnost – Sposoban za kaljenje do 60 kg čokolade na sat, što ga čini idealnim za rastuće tvrtke i profesionalnu proizvodnju slastica.

• Brzo i jednostavno čišćenje – Sadrži izvlačni svrdlo što omogućuje dubinsko čišćenje i brzu promjenu između različitih vrsta čokolade.

• Precizna kontrola temperature – Opremljen s visokoprecizne sonde spojen na namjensku ploču kako bi se održali savršeni uvjeti temperiranja.

• Poboljšana upotrebljivost – Uključuje grijani vibrirajući stol i jedan pedala za zaustavljanje protoka za precizno doziranje i kontrolu porcija.

• Podesivi protok čokolade – Pruža fleksibilnost za prilagodbu različitim proizvodnim potrebama i vrstama proizvoda.

Tehničke specifikacije:

• Kapacitet zdjele: 12 kg

• Kapacitet po satu: 60 kg/h

• Dimenzije: 440 x 690 x 1570 mm (v)