Praktičan i funkcionalan stroj za temperiranje čokolade od 24 kg

Opis

Adam K24 (model 2022.) je visokoučinkoviti stroj za temperiranje čokolade s kapacitetom posude od 24 kg, dizajniran za srednje i velike slastičarnice, čokoladarnice i restorane. Kompaktan, ali izdržljiv, ovaj stroj osigurava precizno i pouzdano temperiranje, što ga čini bitnim alatom za profesionalce koji rade s većim količinama čokolade.

Opremljen intuitivnom 4,3-inčnom upravljačkom pločom osjetljivom na dodir, Adam K24 omogućuje potpuno upravljanje ciklusima taljenja i temperiranja, elektroničko doziranje, način rada unatrag i u stanju pripravnosti, kao i uključivanje/isključivanje vibracijskog stola s integriranim grijanjem. Njegov pametni dizajn pojednostavljuje rad i čišćenje, s uklonjivim pužem, stražnjim ispusnim slavinom i funkcijom unatrag.

S proizvodnim kapacitetom do 90 kg po satu, Adam K24 kombinira naprednu tehnologiju s jednostavnošću korištenja, osiguravajući dosljedne rezultate i maksimalnu učinkovitost.

Značajke proizvoda

• Kapacitet posude 24 kg, idealno za srednju i veliku proizvodnju

• Kompaktno, izdržljivo kućište od nehrđajućeg čelika za dugotrajne performanse

• 4,3-inčni zaslon osjetljiv na dodir za precizno podešavanje temperature, elektroničko doziranje, obrnuti način rada i funkcije pripravnosti

• Dva držača kalupa s integriranim grijanjem roštilja (ukupno 52,5 cm)

• Jednostavno čišćenje zahvaljujući uklonjivom pužu i stražnjem ispusnom ventilu

• Tihi i učinkoviti motori za rukovanje svrdlom i kadom

• Napredni sustav grijanja sa silikonskim otporom za spremnik i otporom kabela za puž

• Snažan sustav hlađenja s rashladnim sustavom od 7500 BTU, vodeno hlađenim pužem i 3 ventilatora za hlađenje komponenti

• Sigurnosne značajke uključujući glavne i sigurnosne prekidače

• Visoka produktivnost do 90 kg na sat

Tehničke specifikacije