Čokoladi je potrebno vrijeme, toplina i delikatnost da bi ostvarila svoj puni potencijal. Vertikalni rafinerija Bilait R7 je srce svakog laboratorija za proizvodnju čokolade od zrna do pločice. Kompaktan, ali snažan, osigurava dosljedno, tiho i učinkovito rafiniranje za malu obrtničku proizvodnju.

Izrađeno u potpunosti od vrhunski nehrđajući čelik i opremljen s umetci od granita ili teflonskog kamena, R7 spaja tradiciju s inovacijom. Njegov kompaktni dizajn čini ga idealnim za upotrebu u male radionice, otvoreni prostori ili demonstracije uživo, dok inteligentna tehnologija grijanja, pametni senzori i opcije doziranja jamče preciznost, sigurnost i jednostavnost korištenja u svakom koraku.

Značajke proizvoda

• Vrhunski materijali – Izrađeno od nehrđajućeg čelika i valjaka od granita/teflonskog kamena koji su potpuno uklonjivo i perivo u perilici posuđa, osiguravajući higijenu, trajnost i jednostavno održavanje.

• Ultra fino rafiniranje – Postiže veličinu čestica do 0,18 mikrona, savršeno za preradu kakao zrna, lješnjaka, badema, pistacija, kikirikija i još mnogo toga, uz očuvanje delikatnih aroma i okusa.

• Napredni sustav grijanja – Unutarnje grijanje doseže do 70°C, kojim upravlja automatski termostat za preciznu i stabilnu kontrolu temperature tijekom cijelog procesa rafiniranja.

• Kompaktan i tih – Unatoč svojoj učinkovitosti, R7 radi tiho (<75 dB) i ima mali otisak, što ga čini idealnim za majstore čokolade s ograničenim prostorom.

• Dodatne pametne funkcije – Proširite funkcionalnost značajkama kao što su ventilator za konširanje, sustav za doziranje i integracija temperiranja, nudeći fleksibilnost za promjenjive potrebe proizvodnje.

• Izvrsnost proizvedeno u Italiji – A patentirani stroj 100% talijanske proizvodnje, dizajniran s umjetničkom vizijom, preciznošću i strašću.

Tehničke specifikacije