En Minijel es una solución profesional diseñada para pastelerías, panaderías y procesadores de alimentos que necesitan agilizar el proceso de recubrimiento de gelatina. La gelatina, ampliamente utilizada en la industria alimentaria, sirve como conservante natural al formar una capa protectora que protege los productos de la oxidación y prolonga su vida útil.

En aplicaciones de pastelería, Minijel es perfecto para recubrir tartas de frutas, pasteles y bollería, dándoles un toque especial. acabado brillante que mejora tanto el aspecto como la frescura. La máquina calienta la gelatina directamente desde un recipiente externo -lo que elimina los límites de capacidad- y luego mantiene su temperatura a medida que pasa a través de un tubo calentado hasta el aerógrafo de acero inoxidable, donde se atomiza finamente para una aplicación uniforme.

Este innovador sistema garantiza precisión, eficacia y resultados profesionales, sin dejar de ser compacto, práctico y fácil de manejar.

Características del producto

• Aspiración directa de un recipiente de gelatina externo (sin límites de capacidad).

• Sistema automático de calefacción y mantenimiento de la temperatura.

• Tubo dispensador calentado para un flujo continuo.

• Aerógrafo profesional de acero inoxidable para una atomización precisa.

• Estructura compacta de acero inoxidable con asas para facilitar su desplazamiento.

• Diseñadas para ofrecer eficacia, higiene y durabilidad.

Especificaciones técnicas