En Enrobadora R400 es un sistema automático de funcionamiento continuo diseñada para recubrir productos de confitería con compuestos de chocolate u otros recubrimientos que no requieren atemperado. Diseñada para ofrecer eficiencia y fiabilidad, garantiza un acabado suave y uniforme a la vez que agiliza la producción para chocolateros profesionales y fabricantes de productos de confitería.

Principales características y ventajas:

• 25 kg Capacidad de la cuba - Hecho de acero inoxidable AISI304, equipada con un mezclador para mantener los revestimientos fluidos y uniformes.

• Sistema de fusión al baño maría - Funde suavemente los revestimientos manteniendo una temperatura estable y homogénea.

• Control preciso de la temperatura - Gestionado por sondas de alta precisión y un placa de control GAMI específica para obtener resultados coherentes.

• Control flexible de la producción - Características pedal de parada de flujo y dosificación más un temporizador de arranque automático para facilitar su uso.

• Sistema de enrobado opcional - Puede conectarse a un cinturón de malla metálica completo con dosificador, soplador, batidor de malla metálica y dispositivo de corte de cola para una línea de enrobado profesional completa.

• Flujo de producto ajustable - Permite ajustar con precisión el rendimiento del recubrimiento en función de las necesidades del producto.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad del cuenco: 25 kg

• Dimensiones: 580 x 750 x 1550 mm (h)