Guitarra de repostería compacta de un solo marco para cortes perfectamente uniformes de ganache, pralinés, malvaviscos y mucho más. Fácil de manejar y limpiar, imprescindible para chocolateros y pasteleros artesanos que trabajan con lotes pequeños.
En Guitarra simple Bilait es un versátil utensilio de repostería diseñado para corte preciso y uniforme de productos de confitería, incluyendo cremini, ganache, semifrío y otras creaciones a base de masa. Perfecta para pasteleros y chocolateros, esta versión de un solo marco es fácil de usar e ideal para la producción de lotes medianos y grandes, ya que garantiza cortes limpios y resultados uniformes en todo momento.
Disponible en versión única, con compatibilidad para múltiples tamaños de marco.
Características innovador sistema de enclavamiento para una inserción rápida y segura del marco.
Reduce tiempos de montaje, desmontaje y mantenimiento.
Construido con acero inoxidable duradero para una fiabilidad e higiene duraderas.
| Categoría | Detalles |
|---|---|
| Dimensiones de la base | 400 × 595 mm |
| Peso base | 6 kg |
| Modelos de bastidor | 60 - 45 - 37,5 - 30 - 22,5 - 15 mm |
| Peso del bastidor | 6 kg |
| Tamaño del marco | 430 × 650 mm |
| Material | Acero inoxidable |
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