En Diva12 es una atemperadora totalmente automática y de funcionamiento continuo diseñada para suministrar precisión, fiabilidad y eficacia para chocolateros profesionales y producción a mediana escala. En fundición al baño maría a templado con gas refrigerante y un compresor de refrigerante, garantiza un procesamiento impecable del chocolate en todo momento.

Principales características y ventajas:

• 12 kg Capacidad de la cuba - Fabricado en resistente acero inoxidable AISI304, con un mezclador incorporado para mantener el chocolate fluido, consistente y perfectamente atemperado.

• Alta productividad - Capaz de templar hasta 60 kg de chocolate por hora, por lo que es ideal para empresas en crecimiento y para la producción profesional de dulces.

• Limpieza rápida y fácil - Características sinfín extraíble que permite limpiar en profundidad y cambiar rápidamente entre distintos tipos de chocolate.

• Control de temperatura de precisión - Equipado con sondas de alta precisión conectado a una placa de circuito dedicada para mantener unas condiciones de templado perfectas.

• Usabilidad mejorada - Incluye un mesa vibratoria calefactada y un pedal de corte de flujo para una dosificación precisa y un control de las porciones.

• Flujo de chocolate ajustable - Ofrece flexibilidad para adaptarse a diferentes necesidades de producción y tipos de productos.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad del cuenco: 12 kg

• Capacidad horaria: 60 kg/h

• Dimensiones: 440 x 690 x 1570 mm (h)