Maquinaria de chocolate italiano de primera calidad

Elaborar, crear, cautivar

En colaboración con Bilait y Gami, ofrecemos sistemas de atemperado de vanguardia, máquinas versátiles de procesamiento de chocolate y soluciones completas de envasado, que permiten a su empresa elaborar y entregar chocolates de primera clase con una calidad y eficacia inigualables.

¿Por qué elegir las máquinas de chocolate Bilait & Gami?

Ingeniería de precisión, materiales de primera calidad y décadas de experiencia hacen de Bilait y Gami la elección de confianza para los chocolateros que exigen perfección en la creación de obras maestras de chocolate.

Fabricación de precisión

Los componentes diseñados por expertos garantizan un control de temperatura y un flujo de chocolate perfectos, lo que proporciona un atemperado y una textura perfectos en todo momento.

Materiales de primera calidad y durabilidad

Construidas con acero inoxidable de alta calidad y materiales aptos para uso alimentario, nuestras máquinas están diseñadas para durar, minimizando los tiempos de inactividad y los costes de mantenimiento.

Conocimiento profundo de la producción

Tanto Bilait como Gami aportan décadas de experiencia y conocimientos técnicos, y ofrecen maquinaria optimizada para obtener la máxima extracción de sabor y eficiencia de producción.

Diseño escalable y modular

Tanto si está elaborando pequeños lotes de bombones artesanales como si está escalando a una producción completa "bean to bar", estas máquinas crecen con su negocio: configuraciones flexibles adaptadas a sus necesidades.

Artesanía italiana de confianza

Bilait

Bilait es conocida por sus atemperadoras de chocolate de precisión, equipos de pulverización y corte a pequeña escala y moldes innovadores diseñados para la producción artesanal de chocolate. Sus sistemas están diseñados tanto para talleres artesanos compactos como para la producción a gran escala, lo que garantiza un atemperado perfecto y una calidad de chocolate constante en todo momento.

Gami

Gami se especializa en líneas de procesamiento de chocolate de última generación y maquinaria de envasado de alta calidad. Sus soluciones llave en mano abarcan desde el tostado y la molienda hasta el moldeado y el envasado, ayudando a las marcas a escalar desde fabricantes de chocolate artesanal hasta productores industriales. Gami se centra en la flexibilidad, la fiabilidad y el mantenimiento de la integridad del chocolate en todas las fases de producción.

Innovador equipo de templado y artesano

por Bilait

Firma de Bilait atemperadora de tubos es una solución elegante que ahorra espacio y encaja a la perfección en bares, heladerías y chocolaterías. Esta máquina:

Proporciona un templado impecable con un control preciso de la temperatura y tiempos de procesamiento rápidos
Admite varios tipos de chocolate: negro, con leche, blanco y de cobertura
Incluye pulverizadoras y cortadoras compactas ideales para pralinés hechos a mano, tabletas y diseños de chocolate intrincados
Ofrece una amplia gama de moldes para crear bombones de todas las formas y tamaños, perfectos para la diferenciación de productos
Es fácil de limpiar y mantener, lo que optimiza el flujo de trabajo diario y la eficacia

Perfecto para heladerías que ofrecen delicias bañadas en chocolate, postres de primera calidad o productos de chocolate artesanales.

Líneas completas de producción y envasado de chocolate

con Gami

Soñar con producción de chocolate de grano a tableta? Nuestra asociación con Gami le permite acceder a líneas de producción completas y modulares que incluyen:

Tostado y aventado: Diseñado por expertos para maximizar el desarrollo del sabor
Molienda y refinado: Conseguir texturas suaves y aterciopeladas mediante un control preciso del tamaño de las partículas
Conching: Para mejorar el sabor y la textura con parámetros de proceso personalizables
Templado y moldeado: Templado de alta precisión combinado con moldes personalizables
Embalaje: Soluciones innovadoras de envasado, etiquetado y empaquetado para preservar la frescura y aumentar el atractivo de las estanterías

Las líneas de Gami se escalan sin esfuerzo desde la creación artesanal hasta la producción comercial, ofreciendo flexibilidad sin comprometer la calidad. Su maquinaria de envasado garantiza que sus bombones destaquen en la presentación al tiempo que protegen la integridad del producto.

¿Por qué elegir nuestra maquinaria para chocolate?

Décadas de excelencia e innovación de la ingeniería italiana
Equipos modulares y escalables que crecen con su empresa
Máquinas artesanales para un chocolate de calidad superior y constante
Red de asistencia completa que incluye formación, mantenimiento y piezas de repuesto
Soluciones personalizables para el desarrollo de productos y marcas exclusivas

Haga que su chocolate sea realmente único

Vaya más allá del sabor: añada un toque personal. Con Imago Food Printers, puede imprimir directamente en el chocolate nombres, logotipos o diseños, creando piezas inolvidables para eventos, regalos y marcas blancas.

¿Listo para endulzar su negocio?

Descubra cómo los sistemas de atemperado de Bilait y las líneas completas de producción y envasado de Gami pueden transformar sus creaciones de chocolate y acelerar su crecimiento.