En Diva8 es una atemperadora de chocolate totalmente automática y de funcionamiento continuo diseñada para ofrecer la máxima precisión, uniformidad y facilidad de uso. En fundición al baño maría a templado con gas refrigerante y un compresor de refrigerante, garantiza unos resultados perfectos en todas las fases del proceso.

Principales características y ventajas:

• 8 kg Capacidad de la cuba - Hecho de resistente acero inoxidable AISI304 con un mezclador incorporado para mantener el chocolate fluido, uniforme y perfectamente atemperado.

• Alto rendimiento - Produce hasta 50 kg de chocolate atemperado por hora, por lo que es ideal para pasteleros profesionales y para la producción de chocolate a pequeña y mediana escala.

• Sistema de limpieza eficaz - Características sinfín extraíble, lo que permite una limpieza rápida y a fondo para pasar sin problemas de un tipo de chocolate a otro.

• Precisión de temperatura - Controlado por sondas de alta precisión conectadas a una placa de circuito dedicada para obtener unas condiciones de templado óptimas.

• Usabilidad mejorada - Equipado con un mesa vibratoria calefactada y pedal de corte de flujo para una dosificación fácil y una ración homogénea.

• Flujo de chocolate ajustable - Garantiza la flexibilidad de la producción en función de los requisitos específicos de la receta o del lote.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad del cuenco: 8 kg

• Capacidad horaria: 50 kg/h

• Dimensiones: 410 x 630 x 1510 mm (h)