En ABT 05 es un profesional enfriador rápido y congelador diseñado para reducir rápidamente la temperatura de los alimentos en cocinas comerciales, panaderías y servicios de catering. Fabricado con materiales de Acero inoxidable AISI 304, garantiza higiene, durabilidad y fiabilidad. Con un rango de temperatura de -35°C a +5°C, baja rápidamente la temperatura de los alimentos de +70°C a +3°C en 90 minutos o a -18°C en 240 minutos. El termostato electrónico con 4 programas preestablecidos y un sonda de temperatura del producto permiten un control preciso, mientras que las evaporador con tratamiento anticorrosión garantiza un rendimiento duradero.
Características principales:
Rango de temperaturas: -35°C a +5°C
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1 (400 × 600 mm)
Escalofriante: De +70°C a +3°C en 90 minutos (18 kg)
Congelación: De +70°C a -18°C en 240 minutos (14 kg)
Acero inoxidable AISI 304 interior y exterior
Termostato electrónico con 4 programas
Sonda de temperatura central del producto
Sistema de desescarche por gas caliente automático + manual
Evaporador con tratamiento anticorrosión
Refrigerante: R290 (ecológico)
Dimensiones: 800 × 877 × 840 mm
| Dimensiones mm | ABT 05 | ABT 10 |
| Dimensiones exteriores (AnxPrxAl) | 800 x 877 x 840*. | 800 x 877 x 1665 |
| Dimensiones del embalaje (AnxPrxAl) | 870 x 955 x 1100 | 870 x 955 x 1730 |
| Anchura | 440 | 440 |
| Profundidad | 695 | 695 |
| Altura | 370 | 870 |
| La altura total de las unidades incluye los pies ajustados al nivel de altura mínima | ||
| Características técnicas | ABT 05 | ABT 10 |
| Temperatura | -35 °C / +5 °C | -35 °C / +5 °C |
| Clase climática | 5 | 5 |
| Volumen neto-bruto | Teniente 102 / 156 | Lt. 240 / 368 |
| Cuerpo | Acero inoxidable AISI 304 | Acero inoxidable AISI 304 |
| Revestimiento interior, cubierta del evaporador incluida | Acero inoxidable AISI 304 | Acero inoxidable AISI 304 |
| Termostato | Electrónica | Electrónica |
| Nivel de ruido | dB 60 | dB 60 |
| Grosor del aislamiento | mm 70 | mm 70 |
| Descongelar | Automático con sistema de gas caliente + Manual | Automático con sistema de gas caliente + Manual |
| Tiempo de enfriamiento rápido de 70 C° a +3°C | minutos | minutos |
| Tiempo de enfriamiento rápido de 70 C° a -18°C | minutos | minutos |
| Cacerolas (no incluidas) - Capacidad y dimensiones (AxP) | cacerolas | cacerolas |
| Pies | 4 Pies | 4 Pies |
| Ruedas | Opcional | Opcional |
| Peso neto-bruto | Kg 105 / 138 | Kg 150 / 190 |
| Tensión | V 220 | V 220 |
| Frecuencia | Hz 50 | Hz 50 |
| Refrigerante | R290 | R290 |
| Absorción | W 720 | W 900 |
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