Schokolade braucht Zeit, Wärme und Zartheit, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Bilait R7 Vertikalrefiner ist das Herzstück eines jeden Schokoladenlabors, das von der Bohne bis zur Tafel arbeitet. Kompakt und dennoch leistungsstark, gewährleistet es gleichmäßige, leise und effiziente Veredelung für die handwerkliche Produktion in kleinem Maßstab.

Vollständig hergestellt aus Premium-Edelstahl und ausgestattet mit Einsätze aus Granit oder Teflonstein, Der R7 verbindet Tradition mit Innovation. Sein kompaktes Design macht ihn ideal für den Einsatz in kleine Workshops, Großraumbüros oder Live-Demonstrationen, während intelligente Heiztechnik, intelligente Sensoren und Dosiermöglichkeiten garantieren Präzision, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit bei jedem Schritt.

Produktmerkmale

• Hochwertige Materialien - Gebaut mit Edelstahl- und Granit/Teflon-Steinrollen, die vollständig abnehmbar und spülmaschinenfest, Sie gewährleisten Hygiene, Haltbarkeit und Wartungsfreundlichkeit.

• Feinstveredelung - Erzielt eine Partikelgröße von bis zu 0,18 Mikrometer, Sie eignet sich perfekt für die Verarbeitung von Kakaobohnen, Haselnüssen, Mandeln, Pistazien, Erdnüssen und vielem mehr, wobei feine Aromen und Geschmacksprofile erhalten bleiben.

• Fortschrittliches Heizsystem - Die interne Heizung erreicht bis zu 70°C, verwaltet von einem automatischer Thermostat für eine präzise und stabile Temperaturkontrolle während des gesamten Raffinationsprozesses.

• Kompakt und leise - Trotz seiner Effizienz arbeitet der R7 leise (<75 dB) und hat eine kleine Stellfläche, was sie ideal für handwerkliche Chocolatiers mit wenig Platz macht.

• Optionale intelligente Funktionen - Erweitern Sie die Funktionalität mit Funktionen wie einem Integration von Conchiergebläse, Dosiersystem und Temperierung, und bietet Flexibilität für sich ändernde Produktionsanforderungen.

• Made in Italy Exzellenz - A patentierte, in Italien hergestellte Maschine 100%, die mit handwerklichem Weitblick, Präzision und Leidenschaft entworfen wurden.

Technische Daten