Praktische und funktionelle 24 kg Schokoladen-Temperiermaschine

Beschreibung

Die Adam K24 (Modell 2022) ist eine leistungsstarke Schokoladentemperiermaschine mit einem Fassungsvermögen von 24 kg, die für mittlere bis große Konditoreien, Chocolatiers und Restaurants entwickelt wurde. Diese kompakte und dennoch robuste Maschine gewährleistet eine präzise und zuverlässige Temperierung und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für Profis, die mit größeren Schokoladenmengen arbeiten.

Ausgestattet mit einem intuitiven 4,3-Zoll-Touchscreen-Bedienfeld ermöglicht der Adam K24 die vollständige Steuerung der Schmelz- und Temperierzyklen, der elektronischen Dosierung, des Rückwärtslaufs und des Standby-Modus sowie die Ein- und Ausschaltung des Rütteltisches mit integrierter Heizung. Sein intelligentes Design vereinfacht den Betrieb und die Reinigung und bietet eine abnehmbare Schnecke, einen Ablasshahn an der Rückseite und eine Rücklauffunktion.

Mit einer stündlichen Produktionskapazität von bis zu 90 kg kombiniert der Adam K24 fortschrittliche Technologie mit einfacher Bedienung und sorgt so für konstante Ergebnisse und maximale Effizienz.

Produktmerkmale

• 24 kg Fassungsvermögen der Schüssel, ideal für mittlere und große Produktionsmengen

• Kompaktes, langlebiges Gehäuse aus Edelstahl für lang anhaltende Leistung

• 4,3-Zoll-Touchscreen-Panel für präzise Temperatureinstellung, elektronische Dosierung, Reversierbetrieb und Standby-Funktionen

• Zwei Formhalter mit integrierter Grillheizung (52,5 cm insgesamt)

• Leichte Reinigung dank abnehmbarer Schnecke und hinterem Ablasshahn

• Geräuscharme und effiziente Motoren für Schnecken- und Wannenhandling

• Fortschrittliches Heizsystem mit Silikonwiderstand für den Tank und Kabelwiderstand für die Schnecke

• Leistungsstarkes Kühlsystem mit 7.500 BTU-Kühlung, wassergekühlter Schnecke und 3 Lüftern zur Kühlung der Komponenten

• Sicherheitsmerkmale einschließlich Haupt- und Notschalter

• Hohe Produktivität mit bis zu 90 kg pro Stunde

Technische Daten