Professionelle Doppelrahmen-Teiggitarre zum Schneiden von Schichtdesserts, Pralinen, Ganache oder Gelees in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke. Zwei austauschbare Rahmen für unterschiedliche Schnittgrößen. Saiten aus rostfreiem Stahl sorgen für saubere Schnitte und hohe Produktivität.
Die Bilait Doppelgitarre ist ein professionelles Gebäckwerkzeug, das für Präzises Schneiden von Konditoreiprodukten wie Cremini, Ganache, Semifreddo und andere delikate Kreationen auf Teigbasis. Sein Doppelrahmensystem ermöglicht ein schnelles und gleichmäßiges Schneiden und eignet sich daher besonders für die Herstellung großer Mengen mit gleichbleibender Genauigkeit. Ob in Handwerksbetrieben oder professionellen Konditoreien, die Double Guitar garantiert Effizienz und Präzision bei jedem Schnitt.
Verfügbar in Versionen für eine oder zwei Gitarren für vielseitige Anwendungen.
Entworfen mit einer innovatives Verschlusssystem die das Einfügen von Rahmen vereinfacht.
Erheblich reduziert Montage-, Demontage- und Wartungszeiten.
Vollständig konstruiert aus rostfreier Stahl für Haltbarkeit und Hygiene.
| Kategorie | Einzelheiten |
|---|---|
| Basis Abmessungen | 530 × 520 mm |
| Basis Gewicht | 14 kg |
| Rahmen-Modelle | 60 - 45 - 37,5 - 30 - 22,5 - 15 mm |
| Rahmen Gewicht | 6 kg |
| Rahmengröße | 430 × 650 mm |
| Material | Rostfreier Stahl |
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